Les ateliers La Cuisine de Martine ... Quesaco ?!

Des cours de cuisine qui me donnent l'occasion de transmettre ce que j'adore offrir à mes convives : créer avec joie des plats savoureux et sains, à partir d'une base de recettes simples !

 

Au programme :

- Nous cuisinerons ensembles le menu en lien avec le thème de l'atelier.

- Inviter quelques éléments de la cuisine végétarienne dans son alimentation : découvrir des possibilités saines pour réduire la consommation de protéines animales et aussi atteindre une digestion plus facile.

- Cuisiner plus de légumes, utiliser de nouveaux ingrédients (algues, agar-agar, épices,...)

- Des astuces de Cheffe dans votre cuisine.

 

Nous pourrons discuter de façon informelle de quelques notions de nutrition : protéines, glucides, lipides, impact du sucre dans notre alimentation, différents types de " régimes ".

Nous aborderons aussi le sujet du gluten et du lactose : comment remplacer ces aliments et continuer à avoir une alimentation gourmande et gouteuse.

 

En groupe ou en individuel, dans des lieux de stages, dans votre cuisine ou dans la mienne ...



Un thème Un atelier

  • Cuisine Végétarienne - Vitalité dans votre assiette
  • Voyage autour des Épices et des Aromates - Cuisine du Monde
  • Plantez des saveurs dans votre assiette : Graines, graines germées et algues
  • Des plats sans produits laitiers et sans gluten dans votre assiette
  • Du cru dans vos assiettes : jus de fruits et de légumes (extracteur), smoothies, sauces, desserts, ...

Nous dégusterons ce que nous aurons concocté.

 

Tarif : 35,00 € par personne

Ingrédients compris. Paiement à l'inscription

Nombre de personnes maximum : 8

Horaire : 10h à 14h

A vos agendas

Cours à domicile

Dans votre cuisine ou dans la mienne ...

  • Cours individuel : adapté à votre demande, votre contexte familial, votre cuisine, votre matériel, vos envies, là où vous vous sentez dans une impasse ...
  • Cours avec vos amis : vous réunissez quelques amis et je vous propose de préparer un repas type en répondant à vos questionnements dans un moment de convivialité ...

Dans les 2 cas nous dégusterons ce que nous aurons concocté.

 

Tarifs : - 45,00 € en cours particulier

              - 30,00 € par personne en groupe

Ingrédients compris. Paiement à l'inscription

Nombre de personnes maximum : 4

Horaire : 10h à 14h



Cuisiner est une action du quotidien qui donne l'occasion d'être présent à chaque instant,  d'apprécier la texture de cette présence au travers de nos sens.

Martine Derroja

06 76 18 06 19

 


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©photos : Martine Derroja – Création graphique K. Girault (www.commedesidees.fr)